DishPro+ 24 kg – deterdžent za mašinsko pranje sudova

Opis

DISHPRO+ je alkalno tečno sredstvo za profesionalno mašinsko pranje posuđa — osnovno rešenje za kuhinje sa uobičajenom dnevnom zaprljanosti, tamo gde nije potreban najjači deterdžent, a jeste niska i predvidiva cena po pranju. Dozira se 1 do 3 grama po litru vode preko automatske dozirne naprave, čime se potrošnja drži pod kontrolom umesto da zavisi od procene osoblja.

Formula je razvijena za tvrdokorne ostatke sa porcelana, nerđajućeg čelika i plastike i sadrži dodatke koji sprečavaju stvaranje skrobnih obloga — sivkastog filma koji se posle više stotina ciklusa nataloži na tanjirima i escajgu u kuhinjama gde se svakodnevno kuvaju testenine, pirinač i krompir. Natrijum-hidroksid (5–10%) rastvara masnoću i belančevine, a kompleksirajuće komponente (EDTA i fosfonati, svaka ispod 5%) vezuju kalcijum i magnezijum iz vode, pa se na posuđu ne talože beličaste mrlje.

Račun je jednostavan: kanister od 24 kg daje pri doziranju od 2 g/L oko 12.000 litara radnog rastvora. Pošto profesionalna hauba mašina po ciklusu dopunjava oko 2,5 litra sveže vode, to je oko 4.800 ciklusa pranja, odnosno blizu 72.000 opranih tanjira (računato sa punom korpom od petnaestak komada). Pri najnižem doziranju jedan kanister nosi i do 9.600 ciklusa, a pri najvišem oko 3.200.

Za kuhinje sa vrlo tvrdom vodom, zapečenim posuđem i velikim brojem ciklusa postoji jače sredstvo u istoj liniji — ecoDISH SUPER; DISHPRO+ je izbor kada su uslovi uobičajeni i kada je cilj spustiti trošak po pranju bez gubitka rezultata.

Važno: proizvod je klasifikovan kao opasan — izaziva teške opekotine kože i oštećenje očiju (H314) i može biti korozivan za metale (H290). Namenjen je isključivo profesionalnoj upotrebi i doziranju preko automatske naprave; ne sipa se ručno u mašinu i ne koristi se na površinama osetljivim na alkalije.

Ključne karakteristike

• Alkalna formula, pH iznad 12 – rastvara masnoću i belančevine u standardnom ciklusu pranja
• Doziranje 1–3 g/L preko automatske dozirne naprave – kontrolisana potrošnja i ponovljiv rezultat
• Dodaci protiv skrobnih obloga – bez sivog filma na tanjirima i escajgu u kuhinjama sa testeninama i krompirom
• Za porcelan, nerđajući čelik i plastiku – pokriva pretežni deo inventara profesionalne kuhinje
• Kompleksirajuće komponente (EDTA, fosfonati ispod 5%) – manje kamenca i mrlja od tvrde vode
• Kanister 24 kg – oko 12.000 L radnog rastvora, odnosno oko 4.800 ciklusa pranja pri doziranju 2 g/L
• Rok upotrebe 2 godine od datuma proizvodnje

Proračun dugotrajnosti i primena

Iz kanistera od 24 kg dobija se, u zavisnosti od tvrdoće vode i zaprljanosti, između 8.000 i 24.000 litara radnog rastvora. Pošto hauba mašina po ciklusu troši oko 2,5 litra sveže vode, to je između 3.200 i 9.600 ciklusa pranja — oko 4.800 pri uobičajenom doziranju od 2 g/L. Sa punom korpom od petnaestak tanjira, jedan kanister opere oko 72.000 tanjira. Praktično:

• Restoran sa jednom haubom mašinom i oko 60 ciklusa dnevno radi iz jednog kanistera približno 80 radnih dana — oko tri i po meseca bez međuporudžbina.
• Hotelska i bolnička kuhinja sa trakastom mašinom ima veći protok vode, pa se kanister menja češće; tu se automatsko doziranje najbrže isplati, jer se svako odstupanje od preporučene doze množi sa hiljadama tanjira.
• Kuhinje sa velikim udelom skroba (picerije, kantine, škole, domovi) najviše dobijaju od dodataka protiv skrobnih obloga — posuđe duže zadržava izgled, bez periodičnog ručnog pretiranja.
• Objekti sa tvrdom vodom treba da doziraju bliže gornjoj granici i da vodu prethodno omekšavaju; ako ni to ne daje rezultat, prelazi se na jače sredstvo iz linije.

Često postavljana pitanja (FAQ)

Koliko ciklusa i koliko tanjira opere jedan kanister?

Pri uobičajenom doziranju od 2 g/L kanister od 24 kg daje oko 12.000 litara radnog rastvora; za hauba mašinu koja po ciklusu dopuni oko 2,5 litra vode to je približno 4.800 ciklusa pranja, odnosno oko 72.000 tanjira sa punom korpom od petnaestak komada. Pri najnižem preporučenom doziranju jedan kanister nosi do 9.600 ciklusa, a pri najvišem oko 3.200.

Može li se sredstvo sipati ručno u mašinu?

Ne. Proizvod je alkalan koncentrat klasifikovan kao korozivan i predviđen je za doziranje preko automatske pumpe. Ručno sipanje nosi rizik od opekotina i od pogrešne koncentracije, a proizvođač u tom slučaju ne preuzima odgovornost za oštećenja.

Po čemu se razlikuje od jačih deterdženata iz iste linije?

DISHPRO+ je osnovno sredstvo za uobičajenu dnevnu zaprljanost i predvidiv trošak po pranju. Ako je voda vrlo tvrda, posuđe često zapečeno ili je broj ciklusa veliki, bolji rezultat daje jače sredstvo ecoDISH SUPER, koje je dostupno u pakovanjima od 12 i 25 kg.

Na kom posuđu se sme koristiti?

Na porcelanu, nerđajućem čeliku i plastici — dakle na pretežnom delu inventara profesionalne kuhinje. Ne koristi se na materijalima osetljivim na alkalije, kao što su aluminijum i ukrasno oslikano posuđe; za čaše i osetljivo staklo koristi se namenski deterdžent.

Da li je proizvod opasan i kako se rukuje njime?

Da, klasifikovan je kao opasan: H290 (može biti korozivan za metale) i H314 (izaziva teške opekotine kože i oštećenje očiju), sa reči upozorenja „Opasnost”. Pri rukovanju koncentratom nose se zaštitne rukavice (butil 0,5 mm ili nitril 0,35 mm prema bezbednosnom listu), zaštitne naočare i radna odeća; radni rastvor u mašini ne zahteva posebnu opremu.

Šta znači „sprečava stvaranje skrobnih obloga”?

U kuhinjama gde se svakodnevno priprema testenina, pirinač i krompir, skrob se s vremenom taloži na tanjirima i escajgu kao sivkasti film koji običan deterdžent ne uklanja. DISHPRO+ sadrži dodatke koji sprečavaju njegovo vezivanje, pa posuđe ostaje čisto bez naknadnog ručnog pranja.

Kako se proizvod skladišti i koliko traje?

Čuva se u originalnoj, dobro zatvorenoj ambalaži, u hladnoj i provetrenoj prostoriji, odvojeno od hrane, kiselina i amonijumovih soli. Rok upotrebe je dve godine od datuma proizvodnje.

Način primene i preporuke

Kanister se povezuje na usisno crevo automatske dozirne naprave i doza se podešava prema tvrdoći vode — niže vrednosti za meku, više za tvrdu vodu. Posle podešavanja vredi proveriti rezultat na tamnom tanjiru i na escajgu: tragovi i mutan film obično znače premalu dozu ili istrošeno sredstvo za ispiranje, a lepljiv osećaj previsoku dozu. Prazan kanister se ne ispira u odvod, već se prazna ambalaža odlaže prema propisima o ambalažnom otpadu.

Za celovito opremanje i održavanje higijene u vašoj kuhinji preporučujemo:

• Deterdžent bez sredstva za ispiranje ne daje suvo posuđe: uz DISHPRO+ ide kiseli sjaj ecoDRY HD 10 L – sjaj za sudove i čaše (220041), koji ubrzava sušenje i sprečava mrlje od vode.
• Ako je voda vrlo tvrda ili je posuđe redovno zapečeno, uzmite jače sredstvo iz iste linije: ecoDISH SUPER 12 kg (220103) rešava teže uslove pranja.
• Najveći deo problema sa tvrdom vodom rešava se pre mašine: So za depuraciju 25 kg regeneriše smolu u omekšivaču i štiti grejače od kamenca.
• Za čaše i osetljivo staklo koristi se poseban, blaži deterdžent — ecoGLASS 12 kg (220112) čuva dekoracije i sprečava zamućenje stakla.
• U manjim objektima, gde mašina nema dozirnu pumpu, praktičnije su ECODISH POWER TABS tablete, 60/1 (220755) sa integrisanim sredstvom za ispiranje.

Za veće količine, paletne cene, ponudu za vaš objekat ili podešavanje dozirne opreme — pišite nam na [email protected] ili nas pozovite. Isporučujemo u Srbiji i Crnoj Gori.

Tehničke karakteristike proizvoda