19 praktičnih načina za manju potrošnju i niže troškove

Autor: Milan Jelić, specijalista za profesionalnu higijenu

Procenjeno vreme čitanja: 9 minuta

Smanjenje potrošnje papira u poslovnom objektu nije samo pitanje nabavke jeftinijeg toalet papira ili ubrusa. U profesionalnoj higijeni najveće uštede često nastaju promenom sistema izdavanja, pravilnim izborom potrošnog materijala i kontrolom načina korišćenja.

U hotelu, restoranu, kancelariji, proizvodnom pogonu ili javnoj ustanovi, papirna galanterija predstavlja stalni operativni trošak. Zato je mnogo važnije posmatrati cenu po korišćenju nego samo cenu pakovanja.

Drugim rečima:

Najjeftiniji papir po komadu nije nužno najjeftiniji sistem za objekat.

Pravilnim izborom papira, dozatora i načina izdavanja moguće je smanjiti nepotrebnu potrošnju, broj dopunjavanja i vreme koje osoblje troši na održavanje sanitarnih i radnih prostora.

1. Prvo izmerite koliko papira zaista trošite

Pre nego što promenite proizvod ili dozator, potrebno je utvrditi postojeće stanje.

Za početak pratite:

koliko rolni ili pakovanja se potroši nedeljno,
koliko korisnika koristi sanitarni prostor,
koliko često se dopunjavaju dozatori,
koliko papira se troši po sanitarnom čvoru,
da li se papir nepotrebno izvlači iz dozatora,
koliko često dolazi do nestanka papira.

Za ozbiljnu analizu preporučujem da se potrošnja prati najmanje 2–4 nedelje.

Tada možete izračunati:

mesečna potrošnja = prosečna dnevna potrošnja × broj radnih dana

Još korisniji pokazatelj je:

trošak po korisniku = ukupni mesečni trošak papira ÷ broj korisnika

Kod većih objekata može se otići korak dalje i pratiti:

trošak papira po zaposlenom, gostu, obroku, noćenju ili radnom danu.

Na taj način nabavka prestaje da bude samo pitanje cene proizvoda i postaje pitanje kontrole ukupnog troška higijenskog sistema.

2. Dozator je često važniji od samog papira

Jedna od najčešćih grešaka u profesionalnoj higijeni jeste posmatranje papira i dozatora kao dva potpuno odvojena proizvoda.

U praksi oni predstavljaju jedan sistem.

Dobro izabran dozator može:

kontrolisati količinu papira koja se izdaje,
smanjiti nepotrebno izvlačenje,
omogućiti korišćenje jednog lista umesto više listova,
povećati autonomiju sistema,
smanjiti učestalost dopunjavanja,
olakšati kontrolu potrošnje.

Zato prilikom nabavke nije dovoljno pitati:

„Koliko košta rolna?“

Mnogo bolje pitanje je:

„Koliko košta jedno korišćenje sistema?“

3. Kontrolisano izdavanje papira može smanjiti nepotrebnu potrošnju

Kod klasičnih sistema korisnik često može izvući veću količinu papira nego što mu je realno potrebna.

Kod profesionalnih dozatora količina koja se izdaje može biti bolje kontrolisana.

U zavisnosti od sistema, to može značiti:

pojedinačno izdavanje listova,
kontrolisano izdavanje ubrusa,
kontrolisano izdavanje toaletnog papira,
izdavanje unapred definisane količine.

To je posebno značajno u objektima sa velikim brojem korisnika.

Ako se po korišćenju nepotrebno potroši samo jedan dodatni list, na nekoliko stotina ili hiljada korišćenja dnevno ta razlika postaje značajna.

4. Birajte papir prema načinu korišćenja, a ne samo prema ceni

Dva papira iste gramaže i broja slojeva ne moraju imati isti rezultat u realnoj upotrebi.

Kod profesionalnog papira treba posmatrati:

broj slojeva,
dimenzije lista,
dužinu rolne,
broj listova,
upijanje,
čvrstoću,
kvalitet materijala,
način izdavanja,
kompatibilnost sa dozatorom.

Na primer, kvalitetan i dobro upijajući ubrus može omogućiti korisniku da osuši ruke sa manjom količinom papira.

Zato cena po pakovanju nije dovoljan kriterijum za izbor.

5. Rolna ili složeni ubrusi?

Izbor između rolne i složenih ubrusa zavisi od objekta, frekvencije korišćenja i sistema dozatora.

Kod složenih ubrusa korisnik uzima pojedinačne listove, dok sistemi sa rolama mogu imati znatno veći kapacitet i duže intervale između dopunjavanja.

Za objekte sa velikim prometom, kao što su:

aerodromi,
tržni centri,
fabrike,
veliki hoteli,
javne ustanove,

važni su kapacitet i autonomija sistema.

Za manje kancelarije, restorane ili specifične sanitarne prostore mogu biti praktičniji kompaktni sistemi.

Ne postoji univerzalno najbolji sistem.

Najbolji sistem je onaj koji odgovara broju korisnika i načinu korišćenja objekta.

6. Za sušenje ruku nije dovoljno gledati samo broj slojeva

Kod papirnih ubrusa često se govori:

„Ovaj papir je troslojan, zato je bolji.“

To nije dovoljno precizno.

Za profesionalnu primenu treba posmatrati kombinaciju:

upijanje + veličina lista + struktura papira + čvrstoća + način izdavanja.

Ako papir dobro upija vodu, korisnik može postići željeni efekat sa manjom količinom materijala.

Zato se pri izboru profesionalnog papira preporučuje testiranje u realnom objektu.

7. Iskoristite kapacitet dozatora

Još jedan često zanemaren trošak je rad zaposlenih koji dopunjavaju dozatore.

Ako se dozatori stalno prazne, zaposleni troše vreme na:

obilazak sanitarnih prostora,
proveru stanja,
dopunjavanje,
sakupljanje prazne ambalaže,
transport novih pakovanja.

Veći kapacitet sistema može smanjiti broj dopunjavanja.

Na primer:

Ako jedan dozator zahteva dopunjavanje 3 puta dnevno, a novi sistem samo 1 put dnevno, razlika nije samo u potrošnji papira.

Smanjuje se i:

broj obilazaka,
vreme rada,
potreba za skladištenjem na samom mestu,
rizik da korisnik zatekne prazan dozator.

8. Ne zanemarujte kvalitet papira

Previše jeftin papir može napraviti kontraefekat.

Ako korisnik mora da uzme:

dva lista umesto jednog,
tri ubrusa umesto dva,
veću količinu toaletnog papira,

niža nabavna cena može biti poništena većom potrošnjom.

Zato je pravi pokazatelj:

Cena po upotrebi

a ne:

Cena po pakovanju.

Na primer:

Proizvod A

Cena: 1.000 RSD
Potrošnja: 2 lista po korišćenju

Proizvod B

Cena: 1.200 RSD
Potrošnja: 1,5 lista po korišćenju

Iako je proizvod B skuplji, njegov ukupni trošak može biti niži.

Zato je kod profesionalne nabavke važan TCO – Total Cost of Ownership, odnosno ukupni trošak korišćenja.

9. Papir za ruke treba kombinovati sa odgovarajućim dozatorom

Kod izbora sistema za higijenu ruku treba posmatrati:

dozator + papir + način izdavanja + broj korisnika.

MCO u ponudi ima profesionalne sisteme za složene ubruse, uključujući HighFast Papernet dozator za V-složene ubruse.

Za objekte u kojima je potrebna veća autonomija mogu se koristiti sistemi sa rolama.

Kod industrijskih i proizvodnih prostora posebno je važna izdašnost, pa se mogu razmatrati industrijske rolne DryTech 330 m.

10. Toaletni papir – kontrola potrošnje počinje kod dozatora

Toaletni papir predstavlja jednu od najčešće korišćenih kategorija papirne galanterije.

Kod klasične rolne korisnik može povući znatno veću količinu nego što je potrebno.

Zato profesionalni sistem treba da omogući:

jednostavno izdavanje,
kontrolu potrošnje,
lako dopunjavanje,
dobru iskorišćenost rolne,
minimalno rasipanje.

Na primer, MCO nudi Papernet Full One 2-slojni toaletni papir u roli zajedno sa odgovarajućim Papernet Full One dozatorom.

Kod ovakvog sistema nije dovoljno posmatrati samo cenu papira.

Treba posmatrati ceo sistem i njegovu potrošnju tokom meseca.

11. U industriji papir mora odgovarati vrsti posla

U proizvodnim pogonima, servisima i radionicama papir često ima potpuno drugačiju funkciju.

Ne koristi se samo za sušenje ruku, već i za:

uklanjanje ulja,
brisanje maziva,
čišćenje alata,
brisanje radnih površina,
održavanje opreme.

U takvim uslovima najjeftiniji papir može biti najskuplji izbor ako se brzo raspada ili zahteva više listova.

Za teške radne zadatke mogu se koristiti, na primer, 3-slojni industrijski Blue papir ili Blue industrijski papir za HACCP zone, u zavisnosti od konkretne namene.

12. Kontrolišite „skrivenu“ potrošnju

Ako želite ozbiljno da smanjite troškove, nemojte pratiti samo broj potrošenih rolni.

Posmatrajte i:

Otpad

Da li papir završava na podu ili u kanti bez korišćenja?

Preveliko doziranje

Da li korisnici uzimaju više papira nego što je potrebno?

Neodgovarajući papir

Da li korisnici uzimaju dva ili tri lista zato što jedan nije dovoljan?

Neodgovarajući dozator

Da li dozator omogućava preveliku količinu papira?

Loše postavljen dozator

Da li je dozator teško dostupan korisnicima?

Nedovoljno održavanje

Da li se papir zaglavljuje ili nepravilno izdaje?

Sve ovo direktno utiče na potrošnju.

13. Pravilno postavljen dozator je deo higijenskog sistema

Dozator treba postaviti tako da korisnik može lako da ga koristi bez dodirivanja nepotrebnih površina.

Kod higijene ruku posebno je važno smanjiti broj nepotrebnih dodira.

U profesionalnim objektima zato treba razmotriti:

senzor,
manuelni sistem sa kontrolisanim izdavanjem,
kapacitet,
način dopunjavanja,
mogućnost čišćenja,
kompatibilnost sa papirom.

Cilj nije samo manja potrošnja.

Cilj je:

manja potrošnja + dobra higijena + jednostavno održavanje.

14. Higijena i ušteda ne treba da budu suprotstavljene

Pogrešna je pretpostavka da se potrošnja smanjuje tako što se korisniku „uskrati“ papir.

Profesionalni sistem treba da omogući optimalnu količinu papira za određenu namenu.

To znači:

odgovarajući papir,
odgovarajući dozator,
pravilno doziranje,
pravilno postavljanje,
redovno održavanje.

Na taj način štedimo materijal bez ugrožavanja higijenskog standarda.

15. Kako izračunati potencijalnu uštedu?

Pretpostavimo da objekat ima:

500 korišćenja dnevno

i prosečno se koristi:

2 lista po korišćenju.

Dnevna potrošnja:

500 × 2 = 1.000 listova

Ako odgovarajući sistem smanji prosečnu potrošnju na:

1,5 listova po korišćenju

dobijamo:

500 × 1,5 = 750 listova dnevno

Razlika:

250 listova dnevno

Za 26 radnih dana:

250 × 26 = 6.500 listova mesečno

Ovo je samo ilustrativan proračun.

Stvarna ušteda mora se izračunati na osnovu konkretnog objekta, papira, dozatora i stvarne potrošnje.

Upravo zato MCO pri izboru higijenskog sistema preporučuje da se ne posmatra samo cena artikla, već ukupna potrošnja i način upotrebe.

16. Kako smanjiti potrošnju papira u hotelu?

U hotelima je posebno važno povezati potrošnju sa brojem:

gostiju,
noćenja,
soba,
zaposlenih,
restoranskih obroka.

Za hotel je mnogo korisniji KPI:

grama papira ili RSD potrošnje po noćenju

nego samo broj potrošenih pakovanja.

Za zajedničke sanitarne prostore mogu se koristiti sistemi sa kontrolisanim izdavanjem, dok se za hotelske sobe izbor sistema može prilagoditi očekivanom broju korisnika.

17. Kako smanjiti potrošnju papira u restoranu?

U restoranu treba posmatrati nekoliko odvojenih zona:

Toalet

Toaletni papir + dozator.

Higijena ruku

Ubrusi + dozator + sapun.

Kuhinja

Papir za brisanje površina + krpe + industrijski papir.

Šank

Krpe za poliranje čaša.

Na primer, za šank je racionalnije koristiti odgovarajuću krpu za poliranje kao što su Rolldrap krpe za čaše nego koristiti papir tamo gde je višekratna profesionalna krpa praktičnije rešenje.

To je dobar primer kako smanjenje potrošnje papira ne znači samo kupovinu drugog papira.

Ponekad je najbolje rešenje – ne koristiti papir za zadatak za koji nije potreban.

18. Kako smanjiti potrošnju papira u industriji?

U industriji je najvažnije da se materijal bira prema zadatku.

Za:

ulja,
maziva,
hemikalije,
metalne delove,
alate,

potrebna je odgovarajuća industrijska rolna.

Ako papir ne odgovara zadatku, radnik će koristiti više listova.

Zato pri nabavci treba testirati:

koliko listova je potrebno da se izvrši jedan konkretan zadatak.

To je mnogo korisniji podatak od same cene rolne.

19. 5 pravila za smanjenje potrošnje papira

Ako želite da počnete odmah, primenite ovih pet pravila:

1. Izmerite potrošnju

Bez merenja nema kontrole.

2. Uskladite papir i dozator

Ne posmatrajte ih kao odvojene proizvode.

3. Izračunajte cenu po korišćenju

Ne samo cenu pakovanja.

4. Testirajte proizvode u realnim uslovima

Papir koji dobro izgleda u katalogu ne mora biti najbolji za vaš objekat.

5. Pratite potrošnju po korisniku

To je jedan od najboljih pokazatelja efikasnosti sistema.

Zaključak: ušteda počinje izborom sistema, a ne jeftinijeg papira

Smanjenje potrošnje papirne galanterije u profesionalnom objektu nije rezultat samo kupovine jeftinijeg proizvoda.

Najbolji rezultati nastaju kada se zajedno optimizuju:

papir + dozator + način izdavanja + broj korisnika + namena + održavanje.

Pravilno projektovan sistem može smanjiti nepotrebnu potrošnju, broj dopunjavanja i operativno vreme zaposlenih, a istovremeno zadržati visok nivo higijene.

Zato pri sledećoj nabavci nemojte pitati samo:

„Koliko košta papir?“

Pitajte:

„Koliko nas košta njegova upotreba?“

To je razlika između klasične nabavke potrošnog materijala i profesionalnog upravljanja higijenskim sistemom.

Često postavljana pitanja

Kako mogu da smanjim potrošnju toaletnog papira?

Najpre izmerite postojeću potrošnju, a zatim uskladite tip papira i dozator sa brojem korisnika i frekvencijom korišćenja. Kontrolisano izdavanje može smanjiti nepotrebno izvlačenje papira.

Da li skuplji papir može biti jeftiniji za korišćenje?

Da. Ako kvalitetniji ili bolje upijajući papir omogućava manju količinu po korišćenju, ukupni trošak može biti niži iako je cena pakovanja viša.

Da li dozator može smanjiti potrošnju papira?

Može, zavisno od sistema izdavanja i načina korišćenja. Dozator može kontrolisati izdavanje, smanjiti nepotrebno izvlačenje i povećati autonomiju sistema.

Šta je važnije – cena papira ili cena po korišćenju?

Za profesionalnu nabavku važnija je cena po korišćenju, odnosno koliko stvarno košta jedno sušenje ruku, jedno korišćenje toaletnog papira ili jedan radni zadatak.

Kako izračunati potrošnju papira u firmi?

Pratite količinu potrošenog papira tokom najmanje nekoliko nedelja i povežite je sa brojem korisnika, radnih dana, noćenja, obroka ili drugim relevantnim KPI-jem.

Da li treba koristiti isti papir u svim delovima objekta?

Ne. Toaletni prostor, kuhinja, šank i industrijska radna zona imaju različite zahteve. Papir treba birati prema konkretnoj nameni.

Kako smanjiti potrošnju ubrusa za ruke?

Kombinujte kvalitetan, dovoljno upijajući papir sa odgovarajućim dozatorom i sistemom kontrolisanog izdavanja. Istovremeno pratite stvarnu potrošnju po korisniku.

Da li mogu da smanjim potrošnju papira bez smanjenja higijene?

Da. Cilj profesionalnog sistema nije da korisnik dobije što manje papira, već da dobije odgovarajuću količinu za efikasno izvršavanje higijenskog zadatka.

Preporučeni proizvodi i sistemi

Za kontrolu potrošnje papira preporučujemo da se proizvodi biraju kao kompletan sistem:

Za specifične objekte MCO može preporučiti kombinaciju papira, dozatora i sistema prema broju korisnika, intenzitetu potrošnje i načinu rada objekta.

Prijavi seCreate an Account

Korpa

Kako smanjiti potrošnju papira u poslovnom objektu?